Οι δημιουργικές συνταγές ισορροπούν με τις σύγχρονες τεχνικές, προσφέροντας γεύσεις οικείες που αναδεικνύουν τις εκλεκτές πρώτες ύλες οι οποίες καταφθάνουν από διαφορετικά μέρη της Ελλάδας.
Ο γνωστός σεφ Θάνος Στασινός επιμελείται το μενού, παρουσιάζοντας μια σειρά από παραδοσιακές συνταγές με καταγωγή από το Περού, τη Βραζιλία αλλά και την Ισπανία.
Στα must try τα αυγά σαγανάκι, τα scrambled με αβοκάντο, η πίτσα αλλά και τα πιάτα ημέρας όπου θα βρεις κάθε φορά και μια διαφορετική vegeterian σούπα.